Kold kartoffelsalat

Jeg vil vove at påstå, at dette er verdens bedste kartoffelsalat. Det er ikke just den sundeste udgave, men den smager fantastisk – og den er perfekt til et par grillbøffer. Jeg er ikke helt sikker på, hvor opskriften stammer fra, men vi har lavet den næsten hver sommer lige så længe jeg kan huske.

Crabcakes

Disse crabcakes er et fint alternativ til fiskefrikadeller. De er knap så tunge og lidt mere friske i smagen, så de egner sig perfekt til foråret. Vi serverede dem til forret sidste weekend, men de kan også sagtens bruges til hovedret med en lækker salat til.