Cheesecake med nødder, karamel og et hint af lime

Cheesecake er altid en favorit herhjemme og da den kan laves i så mange forskellige varianter, er det umuligt at blive træt af den. Vi har forsøgt os med en ny variant med søde, knasende nødder og en luftig flødeostcreme med en frisk limesmag – den var et stort hit og passer rigtig godt til foråret!

Hvidkålssalat med æble og mandler

Et lille tip til en nem og lækker salat, som både kan bruges til frokost og som tilbehør til aftensmaden. Den er både sur, sød og en smule bitter – en perfekt kombination, synes jeg. Og så mætter den godt.