Double Chocolate Chip Cookies

Jeg ville ønske, at jeg kunne påstå, at jeg selv har fundet på denne opskrift, men den ære går til smagsløjer. Det skal dog ikke afholde mig fra at dele denne variation af smagsløjers virkelig lækre cookies med jer.

Cookies med rosmarin og pistacie

Jeg havde læst om denne meget specielle opskrift i Tim Ferriss bog “The 4 Hour Chef” og måtte bare prøve den. Da jeg endte med at tilpasse opskriften en del – og er ret begejstret for resultatet – synes jeg også, at I skal have glæde af den.

Havrekiks

Jeg har en latent svaghed for havrekiks, men de skal være på den helt rigtige måde – sprøde i kanten og bløde indeni. Min begejstring for at have fundet og tilpasset denne opskrift er derfor enorm.