Bruschetta med tomater, bønner og forårsløg

I forbindelse med Max’ fødselsdag i september og hans efterfølgende flytning til Dublin, valgte vi at invitere familien til middag. Til forret lavede vi en gammel klassiker, nemlig bruschetta. Det kan laves på mange forskellige måder og vi valgte at lave en frisk udgave, hvor vi blandt andet kom bønner og forårsløg i.

Pasta med frisk tomatsauce

I weekenden var Justine i Hamborg og om søndagen lavede vi en enkel og lækker tomatsauce, som vi serverede til frisk pasta. Umiddelbart kan en tomatsauce godt lyde en smule kedelig – men når man laver saucen fra bunden, er den alt andet end kedelig. Faktisk er den utrolig velsmagende, frisk og krydret. Selvom det selvfølgelig tager lidt […]