IMG_9894

Mormors æblegrød

For nylig var vi inviteret til frokost hos mine bedsteforældre og der fik vi serveret min mormors forrygende æblegrød. Da deres æbletræer bærer flere æbler end mine bedsteforældre nogensinde vil kunne spise, gik vi på æblerov. Med armene fulde af æbler og opskriften i hånden gav vi os i kast med at lave vores egen æblegrød.

IMG_9739

Det skal du bruge:

700 g æbler, skrællet og skåret i stykker

1/2 dl vand

3 spsk sukker

1/2 vaniljestang, kornene

1/2 citron, saften

IMG_9764

Sådan gør du:

Skræl æblerne og skær dem i mindre stykker. Det er forholdsvis møjsommeligt arbejde, så hvis du har planer om at lave æblegrød regelmæssigt, bør du overveje at investere i en æbleskræller.

Kom æblestykkerne i en gryde sammen med de øvrige ingredienser og kog det ved middel varme, mens du rør i grøden fra tid til anden. Når æblerne er blevet til mos, er grøden færdig. Vi foretrækker dog, at der stadig er lidt bid i nogle af æblestykkerne, så vi giver den ikke helt så lang tid.

Server æblegrøden med mælk på eller brug den i en gammeldags æblekage.

IMG_9901

Tags: , , ,

Kommenter 0 Kommentarer

Dine oplysninger