Karamelliserede popcorn med havsalt

Vi var for et par uger siden i Howth, som er en lille halvø nordøst for Dublin. Vi tog derhen på grund af deres meget smukke natur og gik en lang tur langs den flotte kyst, men inden vi kom så langt, var vi forbi et lille marked i byen, hvor der bl.a. var smagsprøver på […]

Gæsteindlæg: Svenske peberkager

Min tidlgere roommate Kathrine elsker at lave mad og er meget dygtig til det. For nylig lagde hun et billede på facebook af nogle flotte, nybagte peberkager og jeg tænkte, at det ville være oplagt at dele dem herinde, så de kan skabe lidt julestemning - og det var hun heldigvis enig i. Så tag godt imod Kathrine:

Mormors æblegrød

For nylig var vi inviteret til frokost hos mine bedsteforældre og der fik vi serveret min mormors forrygende æblegrød. Da deres æbletræer bærer flere æbler end mine bedsteforældre nogensinde vil kunne spise, gik vi på æblerov. Med armene fulde af æbler og opskriften i hånden gav vi os i kast med at lave vores egen […]

Müslibarer med peanut butter og appelsin

Müslibarer er en alletiders snack at have med i skole eller på arbejde, men ofte er de også forholdsvis dyre. Det kan derfor godt betale sig, at lave dem selv. Vi har lavet en rimelig enkel udgave her, hvor vi har snydt og købt müslien frem for at lave den selv. Og så har vi […]

Sesame crackers

Mens Justine er en flittig studerende, har jeg fundet en barndomsopskrift frem på en lille snack, der er meget egnet til eksamenslæsningen – sesame crackers! Det gode ved dem er, at de er lige så nemme at lave som de er dyre at købe i supermarkedet. 

Pizzavafler

Pizzavafler er en ret udbredt snack til fester og sociale sammenkomster her i Tyskland, så helt tro mod konceptet af World Wide Taste skal I ikke gå glip af denne lokale variant af de klassiske vafler.

Rødbeder med gedeost

Jeg faldt for et par dage siden over denne opskrift i Berlingske og syntes den så ret delikat ud – og samtidig forholdsvis enkel. Da min mor havde inviteret gæster i går og skulle finde på en forret, tog vi derfor udgangspunkt i den. I stedet for at lave en rørt gedeost brugte vi blot osten som […]

Müsli

Jeg lavede første gang denne müsli for nogle uger siden, og jeg er allerede afhængig. Når man først har prøvet at lave sin egen müsli er det svært at gå tilbage til købeudgaven. Fordelen ved at lave det selv er, at man helt selv kan bestemme, hvad der skal i. Jeg er ret vild med […]

Peanut butter & Chocolate

Denne opskrift er næsten for simpel til at man kan kalde den en opskrift – men resultatet retfærdiggør helt bestemt et indlæg samtidig med, at den besvarer et vidt udbredt spørgsmål: Hvordan laver man egentlig peanut butter?