Bananpandekager med havregryn og kanel

Det er efterhånden længe siden, at vi har lavet et indlæg. Det skyldes, at Justine også er flyttet til Dublin og skal bo her de næste 6 måneder. Lejlighederne i Dublin er møblerede og desværre er definitionen af et “fully fitted kitchen”, at der skal være to sæt service, en mikrobølgeovn og en elkedel. Vi […]

Morgenboller

Jeg elsker koldhævede boller – det er så dejlig nemt at lave dejen om aftenen og bage bollerne næste morgen. Og så undgår man helt at få klistrede dejfingre. Jeg har i tidens løb forsøgt mig med flere forskellige udgaver, men de her er pt. min favorit, så derfor synes jeg også, at I skal […]

Pandekager

Pandekager kan serveres til alt fra børnefødselsdage til afslutningen på en lækker middag. De findes i mange forskellige varianter, men jeg foretrækker uden tvivl de helt tynde og simple pandekager, som er lidt sprøde i kanten. Det kan dog være lidt af en udfordring at lave dem helt tynde, men det har jeg et par […]

Amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager er nærmest obligatoriske til en brunch – men ofte er de desværre enten lidt for seje eller ikke helt bagte. Det er ikke tilfældet med disse pandekager. Opskriften er både ligetil, nem og successraten er i top.

Müsli

Jeg lavede første gang denne müsli for nogle uger siden, og jeg er allerede afhængig. Når man først har prøvet at lave sin egen müsli er det svært at gå tilbage til købeudgaven. Fordelen ved at lave det selv er, at man helt selv kan bestemme, hvad der skal i. Jeg er ret vild med […]