cover

Bananpandekager med havregryn og kanel

Det er efterhånden længe siden, at vi har lavet et indlæg. Det skyldes, at Justine også er flyttet til Dublin og skal bo her de næste 6 måneder. Lejlighederne i Dublin er møblerede og desværre er definitionen af et “fully fitted kitchen”, at der skal være to sæt service, en mikrobølgeovn og en elkedel. Vi har denne søndag derfor lavet nogle meget nemme og enkle pandekager, som ikke kræver meget mere end en skål, en gaffel og en pande. Pandekagerne er meget lækre og bananerne gør dem både søde og saftige.

IMG_6960

Det skal du bruge (2 personer):

2 modne bananer

2 æg

2 spsk havregryn

1/2 tsk sukker

1/2 tsk kanel

1 nip salt

Tilbehør: 1 banan, sirup og nutella

IMG_6932

Sådan gør du:

Mos bananerne ud i en skål med en gaffel. Pisk æg i og og rør til sidst de øvrige ingredienser i.

Varm en pande op med lidt smør på og kom små klatter dej på. Steg pandekagerne ved middel varme og vend dem, når de er gyldne i kanten.

Server pandekagerne lune med friske bananskiver, sirup og nutella.

IMG_6951IMG_6965

Tags: , , ,

Kommenter 0 Kommentarer

Dine oplysninger