Gæsteindlæg: Svenske peberkager

Min tidlgere roommate Kathrine elsker at lave mad og er meget dygtig til det. For nylig lagde hun et billede på facebook af nogle flotte, nybagte peberkager og jeg tænkte, at det ville være oplagt at dele dem herinde, så de kan skabe lidt julestemning - og det var hun heldigvis enig i. Så tag godt imod Kathrine:

Klatkager med citron og kanel

Ingen december uden risengrød – og når du alligevel laver risengrød, bør du lave en ekstra portion, så du kan lave klatkager dagen efter. Det er en slags julet udgave af pandekager. Det er meget simpelt og smager dejligt. Jeg valgte at tilføje citron og kanel for at gøre smagen lidt mere frisk og julet, […]