Max’ Chokoladekage

Der findes uendelig mange opskrifter på chokoladekage – fra tør klassens time AMO-blanding til sanselige oplevelser, der får ens smagsløg til at juble. Denne kage nærmer sig sidstnævnte – og så er den tilmed nem at lave.

Müsli

Jeg lavede første gang denne müsli for nogle uger siden, og jeg er allerede afhængig. Når man først har prøvet at lave sin egen müsli er det svært at gå tilbage til købeudgaven. Fordelen ved at lave det selv er, at man helt selv kan bestemme, hvad der skal i. Jeg er ret vild med […]

Græske frikadeller

Jeg elsker Grækenland og det græske køkken – enkle retter fyldt med smag. Hvidløg, mynte, citron, olivenolie og persille er nogle af de typiske ingredienser i det græske køkken, og jeg har derfor forsøgt at forene dem alle sammen i disse frikadeller. Det er efter min opfattelse lykkedes rigtig godt. De er både saftige og sprøde […]

Havrekiks

Jeg har en latent svaghed for havrekiks, men de skal være på den helt rigtige måde – sprøde i kanten og bløde indeni. Min begejstring for at have fundet og tilpasset denne opskrift er derfor enorm.

Peanut butter & Chocolate

Denne opskrift er næsten for simpel til at man kan kalde den en opskrift – men resultatet retfærdiggør helt bestemt et indlæg samtidig med, at den besvarer et vidt udbredt spørgsmål: Hvordan laver man egentlig peanut butter?